2023年8月12日放送のマニアが教える名店コラボカップ麺ランキング、おすすめ最強のカップ麺3選をまとめました。
マニアが教える名店コラボカップ麺ランキング！
カップ麺マニアの森本聡子さんが選ぶ名店コラボカップ麺のランキングをまとめました。
ほぼ名店のまんま再現高すぎカップ麺ベスト３
最近のカップ麺は麺もスープもこだわっている。嗅いだ瞬間の香りがこだわっているから、店主さんの顔が蘇るという森本聡子さん！
高校時代に博多ラーメンでバイトをきっかけにラーメンにハマり、47都道府県の名店を制覇した森本聡子さん！
森本聡子さんが実際に店舗と食べ比べて見つけた名店コラボカップ麺ベスト３を紹介します。
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3位 寿がきやカップ岐阜タンメン
ギャル曽根さんも「知らない」と・・・
愛知、岐阜を中心に店舗を拡大
関東地方の一般的なタンメンとは違い、白菜・キャベツのシャキシャキ野菜の甘み、豚肉のうま味に、にんにくのパンチが効いたスープが特徴のご当地ラーメン！
その味を見事再現したのが、岐阜タンメン！
カップの中は、かやくと液体スープが入っています。
これらの材料で、ニンニクのパンチと岐阜タンメンの味わいを再現！
スープの脂は「大きい雨粒から小さい雨粒まで」と表現していました。
岐阜タンメンのニンニクが液体スープにしっかりと入っています。
「野菜のシャキシャキ感やジューシーさがすごい再現率」とカップ麺マニアの森本聡子さん！
岐阜タンメンのうま味を完成させるある調味料とは、唐辛子粉末をベースに開発された「辛味あん」
甘みを引き立てる辛味のバランスを見事に再現！
最初にニンニクのパンチがきて、辛味と混ざることで、野菜の甘み 豚の甘みも際立つ、岐阜タンメン
3位は岐阜タンメンでした。
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2位 大砲ラーメン 昔ラーメン
久留米ラーメンといえば大砲ラーメン！明星のコラボカップ麺！
創業70年とんこつラーメンの老舗として知られる名店
創業から一度も空にした事がない、豚骨のうま味を継ぎ足し続けて煮込んだスープ
その、久留米、大砲ラーメンの味を見事に再現！
スタジオからも思わず「うまそ」との声も
大砲ラーメンの中は、液体スープ、かやく2種類、粉末スープ
カップ麺マニアの森本聡子さんは、香りを嗅ぐと「髄を感じる」と発言！
スタジオもびっくり！！
久留米ラーメンは替え玉の文化がなので、麺が博多よりもちょっと太いようです。
明星のコラボカップ麺も、麺の大さも感じるようです。
70年継ぎ足した濃厚スープと自家製中細ストレート麺まで再現
高い再現率ができた最大の秘密はこれ
「カリカリ」が入っている久留米ラーメン店は減っているようです。
噛んだら脂が弾けてジュワーって広がる、カリカリ食べることで豚骨のコクが増す。
カップ麺マニアの森本聡子さんは、「明星の大砲ラーメン、すごい！」と絶賛してました。
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１位 すみれ 札幌濃厚味噌
再現率、最強のカップ麺、１位は「すみれ」でした。
セブンイレブンと日清が北海道とコラボした「すみれ 札幌濃厚味噌」
「すみれ」は札幌味噌ラーメンのルーツともいえる名店でランチは１時間待ちもあるようです。
スープのベースは豚骨と魚介出汁や香味野菜などを合わせた濃厚スープ
濃厚味噌スープの再現する決め手は、ラードで味噌を焦がして炒める
香ばしい香りを問い込めるところも、「すみれ 札幌濃厚味噌」はしっかり再現されています。
最初に飛び出した透明の液体、これが香ばしい脂だそうです。
地道な研究で再現したコラボカップ麺！
「すみれ カップ麺」は完全再現されたようです。
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おすすめ最強のカップ麺は「すみれ」
１位すみれ 札幌濃厚味噌
2位 大砲ラーメン 昔ラーメン
3位 寿がきやカップ岐阜タンメン
以上がマニアが教える名店コラボカップ麺ランキングでした。
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