【金スマ】旬野菜SPで紹介された三國シェフのレシピ、新玉ねぎの丸焼きの作り方を紹介します。
玉ねぎを丸ごと1個使ったレシピ！トロトロジューシーに仕上げた新玉ねぎの丸焼き！本場のフランス料理の味を再現！
金スマ旬野菜SPで紹介された三國シェフのレシピ！
2023年6月16日放送の金スマで紹介された三國シェフ、リュウジさん、Mizukiさんですが、今回は三國シェフの絶品レシピを紹介します。
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新玉ねぎの丸焼きのレシピ
誰でも簡単に本場フランス料理の味を再現！新玉ねぎの丸焼き！
新玉ねぎを仕込む
新玉ねぎのおしりの部分だけ残して十文字にカットします。全部切り落とさない。
味付けは塩昆布を使います。必ず塩昆布を使ってください。
ニンニクチップス、塩、白胡椒、オリーブオイルを入れます。
アルミホイルの包み方
ここでポイント！空気が入るようにふわっと包む！
トッピングで桜エビを使います。なければ市販の乾燥エビでOK。
こちらも玉ねぎ同様にアルミホイルで包み込む。
オーブンで焼く
あとは焼くだけ。200度のオーブンで焼きます。
桜エビは残りの10分で焼く。
盛り付け
オーブンで焼けたら、玉ねぎと桜エビを皿に移します。
アルミホイルに残った汁を入れます。
アルミホイルに残った汁を入れたら完成です。
美味しそうですね！試食でどんなコメントや食レポをするか楽しみですね。
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三國シェフの新玉ねぎの丸焼き 試食
中居正広さん、藤本美貴さん、野々村友紀子さん、加藤茶夫人の綾菜さんが試食します。
玉ねぎの甘さや野菜そのものの旨みが出て美味しいとスタジオでのコメントがありました。
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